Шотландская кухня

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски
Яйца по-шотландски – замечательная закуска. Яйца (сваренные вкрутую) обернуты в смесь колбасного фарша, покрыты крошками и поджарены во фритюре. Едят яйца холодными,...

Кекс “Парадиз” – любимое лакомство фанатов “Селтик”

Кекс “Парадиз” – любимое лакомство фанатов “Селтик”
Каждый из нас представляет себе «рай» в пределах нашей планеты. Для кого-то рай - это ласковые воды южных морей или прозрачный воздух прекрасных гор, для других рай там,...

Шотландская «черная булочка»

Шотландская «черная булочка»
Существует широко распространенная традиция в европейских странах при выпечке кексов, пирогов устроить небольшое соревнование, спрятать какой-нибудь талисман или,...

Хаггис – старинное шотландское блюдо

Хаггис – старинное шотландское блюдо
Килт, большая волынка, хаггис – известные шотландские изобретения. Но в то время как клетчатую юбку и волынку можно с некоторыми изменениями найти во многих частях...

Шотландская кухня: заметки

Шотландская кухня: заметки
В современные дни шотландская кухня переживает возрождение. В 2009 году четырнадцать ресторанов, в которых готовят традиционную шотландскую кухню и международные кухни,...