Кулинария

Что приготовить на Хэллоуин?

Что приготовить на Хэллоуин?
Светильник Джека, фактически главный атрибут Хэллоуина, как известно был придуман в Ирландии. Люди помещали свечи в вырезанную в форме головы тыкву , чтобы держать...

«Английские маффины»

«Английские маффины»
Для американца, путешествующего по Великобритании или Ирландии, возможно, будет удивительно узнать, что в стране не все слышали о маленьких дрожжевых булочках, которые...

Карригалин Виски — картофельный суфле-пирог

Карригалин Виски — картофельный суфле-пирог
Пирог Карригалин Виски рождался как десерт в виде суфле, приготовленного обычным способом – взбитые отдельно яичные желтки с сахаром и яичные белки, а затем соединенные....

Колканон — ирландское блюдо из капусты и картофеля

Колканон — ирландское блюдо из капусты и картофеля
Это ирландское блюдо из капусты и картофеля, возможно, одно из немногих традиционных блюд Ирландии, которое едят почти все современные ирландцы в октябре месяце, точнее...

Шотландский виски

Шотландский виски
Когда спрашиваешь людей, что для них связано с Шотландией, можно получить много ответов и вероятно, самый общий среди них будет виски. Национальный напиток Шотландии,...

Заметки о шотландской кухне

Заметки о шотландской кухне
Одно из самых приятных удовольствий при посещении любой страны – знакомство с местной кухней. В Шотландии, несмотря на её северные широты, холмы, реки, леса, моря могут...

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски
Яйца по-шотландски – замечательная закуска. Яйца (сваренные вкрутую) обернуты в смесь колбасного фарша, покрыты крошками и поджарены во фритюре. Едят яйца холодными,...

Шоколадно-картофельный кекс

Шоколадно-картофельный кекс
О шоколаде в Ирландии узнали в 1600-х годах, и он очень скоро стал самым модным пунктом городской жизни Дублина, в те годы представлявшего второй город в Соединенном Королевстве....

Кекс «Парадиз» — любимое лакомство фанатов «Селтик»

Кекс «Парадиз» — любимое лакомство фанатов «Селтик»
Каждый из нас представляет себе «рай» в пределах нашей планеты. Для кого-то рай - это ласковые воды южных морей или прозрачный воздух прекрасных гор, для других рай там,...

Шотландская «черная булочка»

Шотландская «черная булочка»
Существует широко распространенная традиция в европейских странах при выпечке кексов, пирогов устроить небольшое соревнование, спрятать какой-нибудь талисман или,...